這是一篇刊登在康健雜誌的文章 在法國，「第一個有機城鎮」普羅旺斯的柯翰思鎮（Correns）湧進慕名而來的觀光客。他們大老遠跑來，只為了在河邊吃有機餐、喝有機酒，再進入綠建築聽專題演講，享受百分之百的有機生活。 在台灣頭份，以女兒光妹名字來稱呼自己「光爸」的黎振君留給黎屋手工雜貨店未來的店長，也就是他女兒光妹一封信，告訴她，爸爸開一家「非大量製造」、「多樣性」和「以環保出發」的手工雜貨店，是「因為我們不是單純在販賣產品，而是在經營人與人之間的感情。」 在台灣台北，腎臟科醫師江守山忍受老婆的叨念，將他從世界各地進口的魚送進檢驗室，經過戴奧辛、多氯聯苯和32種抗生素、6種重金屬檢驗，每年要花300萬元的檢驗費，再將通過檢驗的魚賣出。「江醫師的魚舖子」成為衛生署、漁業署公務員、腎臟科醫師們固定光顧訂購的魚肉來源。因為他知道魚蛋白質對糖尿病人有益，但市售魚類被抗生素、重金屬污染嚴重，自己下海把關，才不會助人變害人。 愛健康、愛地球 不只是愛地球，也不只是愛自己和家人的健康，而是兩者都愛的生活方式，跨越地理、種族、年齡的限制，滲透全球和台灣，這就是「樂活（Lohas，lifestyles of health and sustainability）」。 因應樂活族的興起，樂活市場應運而生。包括永續經濟（如綠建築、再生能源等）、健康生活形態（如有機食品、健康食品等）、另類療法、個人成長（如瑜伽、健身、身心靈成長等）和生態生活（二手用品、環保家具、生態旅遊等）。 樂活真hot、真in 這個市場巨大到無法想像，美國的大型市場調查雜誌《營養產業期刊》調查，2003年美國有4400億美元，比一些小國的生產毛額都高。雷認為，過去美國以每年1％的速度成長，但現在4400億美元卻是由每年10％成長的市場所擴展，「因為愈來愈多人更有自信、更積極進入這個市場，」他說。 目前美國每四人中有一人是樂活族、歐洲約是三分之一，但他預估，10年內美國將有一半的消費者都是樂活族。 英國早在1946年就實施有機認證，是全世界最早有機認證的國家，可說整個國家就在支持樂活。 查理王子發起的有機品牌duchy-originals就是其中代表，這個品牌從食品到保養品都賣。 英國國民品牌美體小舖（The Body Shop）創辦人安妮塔．羅迪克（Anita Roddic）不僅經營事業，更是伸張人權、動物權、主張環保的人士。 因此美體小舖發現製造肥皂的歐洲廠商利用廉價移民勞工，立即決定更換廠商，在英國格拉斯哥一個貧困的社區中建立肥皂工廠，提供當地就業機會、促進該地經濟發展。 大企業也關注樂活 為掌握樂活市場，樂活論壇每年都會舉辦，今年是第九屆，在美國加州舉行。此論壇一年比一年盛大，許多大公司都關注此會議。 例如英特爾（Intel）和戴爾電腦（Del）提供會議期間的cyber cafe，提供最新的電腦和免費無線上網；大廳展示福特汽車新推出的全球第一台減少空氣污染的油電混和車（Hybrid）；主持人坐的椅子也是由有機原料製成。 瞄準這群樂活族的媒體就應運而生。據估計，美國至少有40本雜誌針對此市場，如2001年創刊的《有機品味（Organic Style）》雜誌，即表現亮麗，目前發行量約有73萬份。日本也約有10本雜誌針對此市場，表現最好的《天然生活》發行量約18萬本，連台灣也有不少粉絲。 我投資，因為我樂活 和其他市場不同的是，樂活市場的投資人很多是因為自己身體力行，就成為樂活族，也連帶投資樂活市場。 《華盛頓郵報》最近報導，二、三十年前在科技領域活躍而躋身億萬富翁的科技「舊」貴們，最新的選擇是投資樂活。 因為他們年紀漸長，開始關心自己和家人的健康，也順便投資。如美國線上（AOL）創辦人凱斯投資2000萬美元在瑜伽和彼拉提斯錄影帶。 台灣也有這樣的趨勢，台塑、奇美、光寶、永豐餘也跨入健康食品業，就是因為大老闆們要吃有機蔬菜，也把提供有機蔬菜當做員工福利之一。 健康生活方式 隸屬於健康生活方式裡的有機是樂活市場最大的部份。 根據「國際有機農業運動聯盟」統計，2005年全球有機產品的市值達300多億美元。台灣有機農業的栽種面積10年來也成長近10倍。 大企業、小農民都在努力。 例如永豐餘企業千金何奕佳自願到大陸的昆山種菜，也和團隊往返於農場、產地、海港間，為會員組合包括蔬果、肉類、豆腐等「有機百寶箱」，甚至外銷到日本。 銀川好米的創辦人賴兆炫也從一年虧損100多萬，累積克服病蟲害的技術，到現在打響知名度，各大百貨公司超市都買得到。 在火炎山下，「山水米」李東朝和葉淑蕙也用客家農法開創「鴨間稻」。他們利用鴨子吃蟲除草、取代農藥，讓生態漸漸恢復生機。 永續經濟 過去對永續經濟的觀念是，要符合環保法規，勢必要多加成本，會降低競爭力。但現在環保車卻成為當紅炸子雞，從2001年開始成長4倍。 好萊塢明星布萊德．彼特從2001年開始就不再開他原來的車，改開油電混合車。如豐田的「Prius」、本田的「insight」、福特的「Escape Hybrid」，以電力啟動，加速到40公里後，引擎才會啟動加速續跑，以「Prius」為例，廢氣排放量是傳統車輛的十分之一。 位於台中的陸府建設就以「生機別墅」訴求，以100％綠覆蔽率、屋頂花園種植花草與有機蔬菜、漸層式露台透光和傳統金碧輝煌的豪宅做區隔，也獲得像護理人員陳淑芬這些嚮往當都市農夫的樂活族所青睞，「我們工作很忙，想要這樣可以透氣的環境，」她說。 另類醫療 有人認為另類醫療常常很貴，但主流西醫更貴，只不過是由全體納稅人一起買單。 另類醫療的興起，代表個人願意為自己的健康負起責任，而不只是丟給醫生。 雖然另類醫療一直受到實證科學的質疑，但有愈來愈多療法如針灸、按摩的功效被主流醫學接受。 個人成長 個人成長是21世紀一顆閃亮的星星。 在身心靈成長課程，一些成功女企業家與富太太們花錢去聽「如何處理憤怒」的課。課堂外，強調身心靈音樂的CD攤位也爭取不少訂單。 《康健》上一期報導的瑜伽也熱翻天，詢問《康健》的電話眾多，與全世界的瑜伽熱潮一拍即合。繼台北有Space Yoga之後，800坪的True Yoga、國際連鎖的Pure Yoga也陸續開幕，和過去的格局大不相同。 生態生活 現代人太忙、太累、想逃到一個桃花源，便是生態旅遊（ecotourism）興起的原因。這是一種新的旅遊選擇，能幫助保存永續的環境和地區文化，並幫助當地發展長久的旅遊型態。所以一趟旅遊不僅帶給你豐富的旅遊經驗，也能以地球公民的身份，為當地、當地人留下正面的影響。 曾擔任過太魯閣部落解說員的《女農討山誌》的作者阿寶不忍因為農產品的運送與日漸增多的遊客，誘引居民要求開路，使得珍貴的生態、人文特色飽受威脅，主動起身規劃太魯閣同禮部落綠色生活社區。 一開始是居民和遊客雙向學習的開端，對內有「居民生活公約」、對外有「遊客公約」，期待體貼扶持的遊客造訪。 雖然一直以來，也有環保生活、有機生活、慢生活的概念出現，樂活生活有何不同？ 至今所有關心環境、健康的生活形態，大多立基於「危險、有害」的危機感，強制主張「什麼不能做、不能吃」，但樂活族毋寧是樂觀、包容的。 一方面，自己過著健康、快樂的日子，關心環境生態，也等於關心自己。關心樂活的日本新音樂大師阪本龍一說：「生態（Eco），等於個人自我（Ego）」。追求個人自我的最大極致就是追求生態保護（Eco），如果還只在追求名利，那是自我的初階，是非常下層的活動而已。 「即使在大都會，每個人都可以樂活，」在日本宣揚的樂活生活的環保顧問公司「君子公司」社長彼得森認為。 而且透過消費、透過生活，不僅做好事（Do good）支持環保，心情也好（Feel good），也真正健康、個人也變得愈來愈亮麗、有活力（Look good）。 台灣已經有人先做樂活族了，你會是下一個嗎？ 封面人物：阪本龍一 音樂家開不一樣的銀行 前言：日本音樂史上最重要的音樂人之一阪本龍一不僅持續創作音樂，還做一件很酷的事：他開了一家不一樣的銀行。 ◎文：《康健》黃惠如 即使只有一丁點 那光亮也能照亮心田 清晨六點半。阪本龍一已經起床，在瑜伽墊上伸展身體，開始新的一天。 阪本龍一是日本音樂史上的最重要人物之一，在日本被暱稱為「教授」，也曾為「末代皇帝」、「遮蔽的天空」、「小活佛」等知名電影配音，並獲葛萊美、奧斯卡最佳配樂等大獎。 Eco等於Ego 他在日本每天都在叨叨念念樂活，幾乎所有的樂活研討會都會看到這位歐吉桑的身影。 「講生態好像是優等生的事，其實不然。因為自己想喝美味的水、呼吸新鮮的空氣，也想讓子孫都能擁有，所以關心環境。Eco等於ego（自我），」阪本龍一對媒體說。 阪本雖然說得低調，卻在2003年做了很酷的事。他和音樂製作人小林武史、Mr. Children主唱櫻井和壽，三人自掏腰包合資1億日圓，開設一家名為「藝人力量（ap bank，Artists` Power）」的銀行，為各種節能、自然發電等和環境有關的方案提供融資，利息僅1％，不需抵押，所有融資審核情形都公布在網站上。至2005年7月止，共有75項方案因為他們的貸款正在實行。 Mr. Children的主唱櫻井和壽也說，「做音樂賺大錢，覺得有點罪惡感。」 於是，在阪本龍一「開演唱會消耗大量電力，藝人難道不需考慮地球環境」的號召下，三人用錢支持地球環境。 而且為了ap bank的資金周轉，小林和櫻井每年會在日本各地舉行Bank Band演唱會，也讓更多年輕人透過音樂，了解樂活。 反觀台灣，大牌藝人身陷酒色財氣的傳聞不斷，這幾個日本搖滾歐吉桑不僅堅守崗位繼續唱著，也守護讓人動容的光亮。 封面人物：朱平 投樂活一票 前言：肯夢每一個產品的製造、生產及處理都考慮到環保，也定期資助環保與慈善活動。但朱平一直說自己是生意人，但這種生意需要更多人投票支持。 ◎文：《康健》黃惠如 「來，我幫你拍一張，」肯邦、肯夢、肯心、肯愛4家公司負責人朱平說，搬動資深攝影記者邱瑞金去站到他為朱平拍照所站的位子。 邱瑞金不自在地擺個姿勢被拍照。事實上採訪時，朱平也要他抽一張漣漪卡（Ripple card），卡片內容是：「今天是我生命中興奮的一天。我正在經歷動人的探險，這特別的經歷，不會有第二次。」的確，邱瑞金事後說被受訪者拍照是他拍照17年來第一次，他相信也不會有第二次。 Aveda肯夢的創辦人瑞秋貝克（Horst Rechelbacher）說：「Aveda的使命為保護我們共生共存的地球，並落實我們產品和回饋社會的方式。」 但採訪中朱平說了數次：「我是生意人，」例如這種漣漪卡是一種參與式卡片，透過人與人之間傳遞善意，讓漣漪擴大，世界充滿良善，「但這是要你買的，」他說。 他又講了一個點子，他想在門市設「旅行書（traveling book）」，挑一些好書，後面貼張書卡，買回去的人讀完後可以再拿回來歸還，Aveda就還你一百元，但你必須在卡上給評價，然後這本書就如同旅人般一直旅行，聽起來也像在推廣閱讀，「是要你回到店來，順便就會買點東西回去，」他有點賊賊地笑。 永續企業經營模式 朱平的誠實也用在企業經營上。他所經營的肯邦每年都會依據「永續企業經營模式（Sustainable business model）」，列出納稅、慈善捐助、員工教育投資、能源環保等的支出，與水電量、用紙量節能的成效。 每年，他也寫一封信給員工的父母，告訴他們今年公司營業額、淨利，並給父母2000元的紅包，一方面向員工的父母報告兒女在公司的情況，讓父母安心，另一方面也是要員工誠實對父母，不能欺瞞。 但這些做法他還是希望能得到消費者的支持。 「你透過購買來投我一票（You Vote for What You Buy），」他激動地盯著我的筆記本看，「你要寫下來。」 而他們的新辦公室，不僅室內椅子用廢木所製，室外更有裝置藝術「綠櫻桃」，「這就是行銷，我只是不把行銷放在打折、宣傳上，而放在讓台北市容更美一點，讓過往的人多一點微笑，然後他們也許會走進來，」的確在採訪前就有人推了門進來說，「可以參觀嗎？」 瑜伽開始新的一天 談到個人的樂活（健康、永續的生活方式），他的一天是這樣開始的：先做瑜伽的拜日式，愈慢愈好，要做3次，夠慢的話，一次就夠，然後再做要加強的腿力。 他每年也要去印度閉關，閉關期間每天寫日記，他強調書寫的重要性。他拿出漂亮得不得了的本子，還配上一片玉珮。上面寫著： 「不要評斷人。要用積極、正面的心去面對每一個人，這是我們需要終身不斷的修練。 接受你自己。不要期待，萬事萬物都有原因。真實對待自己，知道自己願意放棄什麼，比知道自己要什麼更重要。」 平時，每天他也留給自己半小時，和自己做朋友，和自己說話。他建議大家，和家人商量好，每天要留一點時間給自己。 他心目中的永續屬於精神面，能留下什麼才是重要。他提倡，每個人都是悅日人（day maker），都可以用心讓別人感到快樂。 就算對待計程車司機都應該如此。 不過他強調，這是朱先生的生活，不代表你也可以這樣，你要創造讓自己樂活的儀式。而且你一定做得到。
樂活，一種新的生活Attitude和Style
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◎文．《康健》黃惠如
在日本，成千上萬的年輕人跟著台上「孩子先生（Mr. Children）」主唱櫻井和壽和小林武史一起搖擺，他們知道所得將投入他們兩人與阪本龍一創辦的非營利銀行，挹注更多再生能源的企畫案。
一定得要好好守護 我們如此發誓
相逢邂逅的一切 傳達給彼此的Sign
每一個都別錯過 以後就這樣一起生活下去吧
-摘自《sign》歌詞，Mr. Children
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